水苏糖生产厂家

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详细说明
水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22%，味道，无任何不良口感或异味。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”。
水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收，并且分解衍生出多重功能因子。俗称：有益菌的食物。
【作用】：
1．水苏糖可以有效防止并缓解婴幼儿便秘及腹泻，抑制肠道疾病。
2．水苏糖可以全面增强婴幼儿的能力，提高婴幼儿的机体抗病力。
3. 水苏糖具有清肠道，排铅的效果。
4. 水苏糖在可以置换金属离子，从而促进钙等矿物质吸收。
【应用范围】：
1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，提高机体抗病力，增强能力，因此可在医药中广泛使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。
4、水苏糖不被消化酶水解。
5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收， 可作为开发孕妇、老年食品的理想原料。
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