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自动控制恒温腐竹油皮机 黑龙江直供腐竹油皮机同益牌皮卷机自动化

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腐竹加工设备的使用介绍:
工业蒸汽锅炉:以工业蒸汽锅炉生产腐竹能产出鲜美、卫生的腐竹产品,逐渐代替传统的烧火灶产业。
炒豆锅:炒豆脱壳机。新鲜黄豆,经过加热脱去外壳容易浸泡、过滤,能提高腐竹的产量。
浸豆桶、洗浆架、分离机:这是腐竹制作过程的重要设备。它关系到腐竹产品的成本、质量以及出产率。浸豆设备以半自动方式代替人工浸豆、磨豆,节省人工和时间。因地制宜,洗浆架及分离机根据自己需要灵活选择。
煮浆锅:以蒸汽锅炉产、供热能,可在20—30分钟内煮好4立方的豆浆,安全快捷。
腐竹槽:按照腐竹出口的工业生产标准制作。全不锈钢架构,以25斤黄豆每米长度,在8小时能完成腐竹生产工作,卫生,节能,。
烘干房:用蒸汽锅炉供热,在70-80oC来烘干腐竹,经挑选包装后供应市场。
腐竹机生产制作流程:

1、选豆选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2、泡豆将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3、磨浆用自动磨浆机磨浆,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。
4、煮浆由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提。
5、提取腐竹熟浆过滤后流入腐竹油皮机内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6、烘干包装把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

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