鲜湿面保鲜剂鲜湿面防腐保鲜

鲜湿面保鲜剂 鲜湿面防腐保鲜
河南隆霄生物科技有限公司为小麦制粉业及肉制品行业提供品质改良剂系列，如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!
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近年来，生鲜湿面制品则越来越受到消费者的欢迎，生鲜湿面的保质期较短，从出厂到消费仅有一周左右，不添加任何有害添加剂，因而被认为是更新鲜的面制品。通过模拟规范化生产的条件，对环境进行杀菌后再制备生湿面条，产品的保质期提高了约30%，在4℃保质期则可达到五天左右。并且速冻面不能置于常温下出售，还是有些不方便，若是在工厂工业化生产中不对湿面采取任何、灭菌或处理，产品保质期达到7天比较困难。
【鲜湿面品质改良剂】
配 料：复合天然食用胶、乳化剂、复合磷酸盐、酶制剂等经过科学复配而成。
适用范围：湿面条
产品特点：本品能有效延缓湿面条的褐变，保持其色泽，抑制面条酸败，减缓发霉变质，延长湿面条的存放时间；增强面体的加工性能，提高面体的弹性，减少断条；改善湿面条的筋度、爽滑度，改善口感；面条煮后色泽透亮，麦香味。