新型植物蛋白饮料高剪切乳化均质机，高剪切均质机厂家

产品关键词概述：植物蛋白饮料高剪切乳化均质机，高剪切均质机厂家，均质机特点，均质机价格，SHSINA均质机，德国均质机，进口均质机
下面以花生为例进行高剪切乳化均质机的介绍：


植物蛋白的生产工艺：
在花生的前处理上，有烘烤和不烘烤的区别，因花生含油量较高，因此烘烤后，油脂的香气较好的释放，在用来做饮料，口感和风味上更好，所以本文采用烘烤候后的花生。

操作要点
（1） 选料。选择颗粒饱满、无损伤、无霉变的花生原料，并除去杂质。
（2） 烘烤。在l30℃高温下烘烤l0分钟，以钝化花生仁中的脂肪氧化酶，防止出现豆腥味，同时高温烘烤花生，有利于脱皮。还可赋于花生乳特殊的香味。
（3） 脱皮。人工脱去花生衣，以防止花生皮上的色素和单宁等在浸泡过程中附于花生仁上，使饮料色泽加深、口感发涩。
植物蛋白饮料高剪切乳化均质机的生产工艺中的作用：
对于花生饮料成品来说，经常存在的产品分层或者有颗粒沉淀的现象，导致花生饮料产品不稳定，影响产品的销售。所以需要均质的环节，并且需要的均质机来进行均质处理，上海SHSINA高剪切均质机可以使物料颗粒细化，从而使物料体系稳定，不易产生分层、沉淀现象。


高剪切均质的特点：
①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。
②该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。
③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。


植物蛋白饮料高剪切乳化均质机的设备选型表：
型号
标准流量
L/H
输出转速
rpm
标准线速度
m/s
马达功率
KW
进口尺寸
出口尺寸
ER2000/4
300-1，000
9，000
23
2.2
DN25
DN15
ER2000/5
3，000
6，000
23
7.5
DN40
DN32
ER2000/10
8，000
4，200
23
15
DN50
DN50
ER2000/20
20，000
3，000
23
37
DN80
DN65
ER2000/30
40，000
1，500
23
55
DN150
DN125
ER2000/40
70，000
1，500
23
90
DN150
DN125

植物蛋白饮料高剪切乳化均质机, 花生饮料均质机，，高剪切均质机厂家，均质机特点，均质机价格，SHSINA均质机，德国均质机，进口均质机


详细信息请致电：上海依肯机械设备有限公司 曹经理 ：2294898886</a>