四川攀枝花小麻花油炸机，锅巴油炸机

结构与特点： 
四川攀枝花小麻花油炸机热效率达到的利用，节省能源。整机采用不绣钢制造，油炸时间、油炸温度、水温冷却（油水分离型）、脱油（部分型号有）等全部实现自动控制。 
（1） 油水分离型（或称油水混合型）：锅巴油炸机整体结构为油在上面，水在下面，油炸过程中产生的食品废渣随时沉入低部水中，经水过滤浸泡渣中的油又回到油层，每班结束，放掉该机下面的水，同时水中的废渣也同时被排出，实现了油中没有炭化物，油不会变黑，使用周期长，炸制的食品色泽鲜艳，口感好，产品档次提高。该设备适合炸制各种食品，特别是对油炸过程中掉渣较多的食品，如面食、挂糊食品、海产品等。 
（2） 纯油过滤型：纯油过滤型为全油炸制，除渣是采用加接过滤机，或定期排油沉淀、更换炸油的形式，使机内无黑渣漂浮，以食品色泽鲜艳可口、美观。 
设备特点：
①自动出料：江米条油炸机通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，了产品炸制时间的统一。
②自动控温：油水混合油炸机通过电控仪表进行控制，当油温设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，产品的炸制温度，提高了产品质量。
③自动搅拌：产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。
使用范围
适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。