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商品介绍

【生物钙简介】

产品名称：生物碳酸钙钙

规格：25kg/袋

外文名Biological Calcium Carbonate

分子式：CaCO3

分子量：100.09

 

【性状】

白色微细粉末，无臭，无味，但易吸收空气中臭气，可溶于稀乙酸、稀盐酸、稀硝酸并产生二氧化碳，难溶于稀硫酸，几乎不溶于水和乙醇。在空气中稳定。

 

【用途】

作为营养补给品，天然来源的更安全，更适合人体消化吸收，所以牡蛎生物钙是值得大力推广开发生产的好的营养素钙源。生物碳酸钙，含钙量高，其含钙量是乳酸钙的3倍，葡萄糖酸钙的4倍；营养好、吸收率、利用率及动物增重三项指标均优于牛奶中的钙，而且价格便宜，无异味，副作用小；可以广泛应用于食品、医药等行业。除作为营养强化剂外，还可用作碱性剂、面团调节剂或抗结块剂。

 

【制法】

由蛋壳、珊瑚、贝壳、珍珠层等未经烧结的生物原料经清洗、粉碎、过筛而成。

性状：外观为白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，无异味，广泛应用于食品，饮料。

用途：钙强化剂，广泛应用于食品，饮料食品强化剂，主要用于钙强化、氢离子调节、配制发酵粉等，通常用于面包、生物钙强化面包时，一般可与维生素D配合使用，也可添加适量的磷脂。