本生产线适宜于生产欧李浓缩酱,浓缩杏酱,浓缩桃酱等,也可增加部分设备用来生产胡萝卜酱等,整条生产线设备可按照新鲜原料处理能力0.5吨-10吨/小时来设计,从方案设计、设备制造到安装调试、人员培训,为客户提供完全的交钥匙工程。
设备特点:我司在结合意大利公司浓缩锅工艺基础上,经过严密计算,对该型浓缩锅做了更理想的改进,使得浓缩系统蒸发量大大提高。真正可以达到低温、快速、、节能的标准。
本系统里特制冷去核机组,比较适用于欧李、桃、杏、山楂等冷去核,包括去核和洗核。去核干净,无浪费。去核后迅速对果肉进行预热灭酶,大限度保持“原汁原味”,以便达到佳产品效果。
本系统中采用220L无菌袋灌装方式,便于运输和延长保质期。
工艺流程:原料收集→清洗→挑选除杂→去核→预热、灭酶→打浆→浓缩→杀菌→无菌灌装
整条浓缩果酱生产线的设计充分考虑客户的经济状况和今后发展的需要,从节能的角度出发选择设备,生产流程尽量提高机械化、自动化水平,同时力求技术上,质量可靠,布局合理,规范。市场分析、厂址选择、生产工艺设计、设备选型、生产车间设计都是经过工程师精心设、多方面考量设计而成。