怎样开快餐店——无需大厨,轻松开店!

上班族的午餐选择很关键，什么该吃，什么不该吃，很重要。午餐起着“承上启下”的作用。但是很多人在选午餐时并不科学，有时候还会给健康带来隐患，影响身体的同时还会影响工作效率。因此，选择合理的午餐和搭配，不仅能让身体得到充分的营养，还能提升工作效率！
午餐忌以碳水化合物为主，吃过多含糖和淀粉的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉很疲倦，下午工作时精力也难以集中。忌用方便食品代替午餐，例如吃方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低，无法满足身体对营养的需求。
宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物，因为这类食物中的高蛋白可使大脑保持敏锐，增加大脑的理记忆功能。宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等蛋白质的摄入，这些食物可使人反应灵活，思维敏捷。
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