提供风味无矾炸油条培训，学习早餐早点无矾碱油条大连有教的吗

无矾香酥大油条关键在无矾无铝油条膨松剂，无铝（不含明矾）油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态、色泽红润，凉了不发硬、不发绵。泡多源是制作油条的新无铝油条膨松剂，特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、饭店早餐等。 咨询电话： 宋老师
五谷豆浆是在餐饮师的精心调配、通过不断试验改进的基础上研发出来的。通过各种不同的方法加配料将五谷杂粮调制，然后通过各种比例调制，做出来的五谷豆浆味道鲜美，口感好，浓香飘逸，健康时尚。为响应国家“放心早餐”工程，大连百佳福特推出“五谷豆浆”营养早餐项目系列，为创业者提供经营平台，为消费者提供放心餐品。

五谷豆浆学习内容：黄豆浆、花生豆浆、芝麻黑豆浆、芝麻蜂蜜豆浆、核桃杏仁豆浆 枸杞豆浆 红枣豆浆等
大连百佳福无矾油条培训
一：面粉的认识及选择，只有正确的面粉才能做出的油条；
二：油条油炸油的处理及油温的掌握及认识；
三：油条配方的认识及使用；
四：和面的技巧及手法；
五：油条面团的保存处理方法；
六：油条成型手法及油炸过程；