日常管理：鱼种刚下池时保持水深70-80厘米，以后随着水温提高逐渐加深到1.5-1.8米。控制池水肥度，保持透明度在30-40厘米，定期加注新水，一般每10-15天注水1次。调节池塘水质，每半月用生石灰10千克/亩化水泼洒1次，每月定期用杀菌药二氧化氯等进行水体消毒1次。
投喂原则：根据科学放养数量、水质情况和不同季节等情况灵活掌握，以均匀喂养、充足喂养为主，不能千篇一律地喂养，尽量按照科学养鱼的“四定”“四看”原则进行投喂。
在冬季，应注意养殖的管理方法，放鱼种之前先消毒池塘，在水中泼晒生石灰进行消毒，管理好水质问题，想要养好鱼，应把控好水质，养殖时定期投晒维诺众养菌，保持池塘水体活力，使鱼类健康生长。