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六枝上门回收茅台酒茅台酒回收行情价格表之为什么只有“飞天茅台”被看好
这个问题其实很有意思,昨晚在群里聊天,史兄提到了认知与共识的问题,我很赞成。虽然这两个概念可应用的场景很多,但放在茅台身上也是很合适的。
认知是个体层面的破解,共识已经上升到了群体层面的文化认同。为什么酒厂那么喜欢牵强附会各种历史和文化?
说到底,白酒可能会没落,但文化过时。我们的历史已经证明了这一点,只要文化认同感没有断层,民族就不会消亡。白酒要能披上一件文化的貂裘,一旦被接受与认可,不但可以低成本扩散,还能持续辉煌。
茅台在这方面的营销走在了行业,“国酒”概念深入人心,“茅台”二字分量十足。与之遥相呼应的茅台酒文化、酒故事也被茅粉追捧。加上资本助推,想不火都难。
在我理解里,目前真正达成共识的白酒有两个,茅台和五粮液,但五粮液的体量撑不起资本的野望,茅台 简直就是天选之子。其他的诸如老窖、洋河等品牌还处在打广告谋求认知的阶段,段位差了一截。 这也是白酒品牌“硬度”的另一面呈现形态。
六枝上门回收茅台酒茅台酒回收行情价格表茅台酒中的微量成分
即使加入了不合格的茅台基酒进去勾调,但是也改变不了此前的王子酒不是纯坤沙酒的事实。影响白酒陈化老熟的因素有三个,一是时间,二是度数,三是基酒酒质,虽然20年的王子在酒龄上要比飞天,但是它的基酒已经决定了它酒质提升的空间,远远比不过基酒就是大曲坤沙酒的茅台酒。
之前就有对茅台酒中的微量成分进行检测,检测出可挥发成分以及半挥发成分共873种,其中酯类380种,酸类85种,醇类155种,酮类95种,醛类73种等。而对王子酒进行检测,检测出酒液中的挥发性香气成分有37种。所以相对来说,王子酒还是十分缺香的,即使存上20年,呈香呈味物质也没法无中生有,这份缺香也是弥补不了的。
所以说,“山鸡难以变凤凰”,一个是的大曲坤沙酱香酒,一个是纯粮但不是纯坤沙的酱香酒,基酒的差距本来就大。而长时间的储存它的酒质的确会有所提升,但这个提升空间是极其有限的,茅味不足就是不足,时间弥补不了的。</a>