因而人们在规划中能够将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行挑选，选出有用的部分直接应用于餐厅的装修规划上；也能够将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练而应用于餐厅的装饰。 2、风格与特征 欧式西餐厅风格，主要是烘托和领会异国餐饮情调为意图。餐厅在欧美国家既是餐饮的场所,更是交际的空间。因而浓艳的颜色、柔软的光线、皎白的桌布和精美的餐具再加上的空气与典雅的举动等等一起构成了西餐厅的特征。
如果是休闲西餐厅的话，则要以柔光为主，同时可以增加多种色彩，营造浪漫氛围。不管何种风格的西餐厅，其色彩搭配主要以暖色系为主。因为从色彩心理学的角度来说，暖色调可以促进食欲。而从顾客的视觉享受考虑，暖色调对于视觉的压迫力很小，不会造成视觉疲劳，给人以温暖的感觉，适合客人久坐。 后，是餐具、桌椅、桌布的选择。
西餐厅的厨房设备 1、平顶扒炉：主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。