潘氨酸生产厂家

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一、简介

  维生素B15品名：维生素B15、潘氨酸

   维生素B15英文：Vitamin B15

   维生素B15 CAS号：有

二、性状

     白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型，β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭，通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。溶于甘油。不溶于苯。

三、用途

营养增补剂。因本品为水溶性且在碱性下易分解，在食品加工、烹调时损失大，并有异味发生，故常采用硫胺素的其他衍生物。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。