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水:泸州境内水资源十分丰富，水质纯净、硬度适宜，适合酿酒 粮:川南有机糯红高粱，口感纯净、醇厚 泸州老窖一直采用酿酒的原粮--川南有机糯红高粱，并坚持传统的"单粮"酿造工艺。 洞:三大天然藏酒洞 泸州老窖拥有三大天然藏酒洞--纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞，是泸州老窖原酒的修身之地。洞内阳光稀薄，空气流动缓慢，相对温度保持在22℃左右，相对湿度保持在70-80%以上，含负氧离子。 泸州老窖特曲"浓香、中国味道"以及泸州老窖窖龄酒"商务用酒"的品牌地位深入人心。

为什么老酒收藏酱香型 　　
酱香型白酒越陈越香 酱香型白酒采用传统工艺、且以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性。 　　
绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要的一个原因就是因为长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。因为目前分析水平尚不能达到检测出酱香型白酒所有成分的水平，因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香。 　　
一些白酒虽然香气浓郁，但是添加非发酵的香味物质只可以短期保存，存放久了，这些香味成分都是些易挥发的物质，酒也只能是越陈越淡了。

关于好酒的标准是什么？如何去辨别？ 　　
这是所有酒友普遍关心的问题。其实很简单：品酒注重酒的色、香、味、格和韵五个方面，有三大绝招： 　　
绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为佳。 　　
绝招二：鼻闻香。将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。 　　
绝招三：口尝味。酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。