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成品桶装水直接堆放在室外暴晒,将会严重地影响成品水的质量安全。经过暴晒的桶装水被抽查,后果会很严重,当事水店不仅被会被曝光,还会被取消经营的。 而空桶被放置在阳光下照射时,会促使夏天飘逸在空气中的“藻类孢子”入侵到潮湿的空桶中,而造成大量的繁殖。如果空桶在返回水厂后清洗消毒不的话,那么这些浮躁在桶壁上的“藻类孢子”,在水桶内再次大量繁殖后,就会使水桶内壁变绿。 如果水店仓储条件不允许,不得不将空桶放置在室外时,将空桶盖上盖。如果桶内有剩余的水,则要将水倒掉,这样就会有效地降低“藻类孢子”的生存条件。 所以建议,水店的负责人为了自身的生存、也为了他人的健康,应该承担相应的责任与义务,克服经营困难,杜绝把桶装水或空桶堆放在水店外面的行为。

确保洁净的方法主要有:保持桶装水设备管道洁净,一切管道尤其是与物料间接或直接接触的管道,都要保持洁净,每周要刷洗,每天要走水,每次要灭菌;确保桶装水设备干净,对其物料槽要进行刷洗和灭菌,与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。 另外,灌装设备与其它设备隔绝,桶装水设备的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染,输送带的润滑要用的肥皂水或润滑油。桶装水设备容器一定要保持清洁,所使用的灌装容器经过严格检查和清洗,不能使灌装后的饮料被污染;保持灌装车间的干净整洁也非常必要的!

喝桶装水应该注意什么呢
桶装水是大家都喜欢的一个比较方便的生活用水,它不仅仅解决了用水的健康问题还方便了工作人员的饮水问题,那么在使用的时候我们需要注意什么呢?
1、喝桶装水一要留意饮水机的质量,选购的饮水机应经过清洁部门查验,并获得清洁行政部门发放的清洁答应批件。
2、要留意桶装水清洁质量,要购买食品清洁答应证和查验合格证完全的桶装水。
3、因为纯净水水体洁净,无色通明,无悬浮物和沉淀物,不黏稠,无异味,所以在买产品的时候也要注意这几个方面。
4、要留意保持饮水机清洁,饮水机长期使用而不清洁消毒的话就会有沉积尘垢,造成桶装水二次污染。 所以大家在购买桶装水的时候,除了注意产品的品质之外,一定要清洁消毒饮水机,通常以夏日3个月一次、冬天半年一次为宜。

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