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低聚果糖一般为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），无异味，保持了蔗糖的甜味性质，但甜度略低于蔗糖，约为蔗糖的0.3-0.6倍。

低聚果糖应用：低聚果糖作为一种天然的甜味剂，广泛应用于食品工业中，如饮料、乳制品、烘焙食品、糖果等。

应用：低聚果糖在饲料工业中有一定的应用潜力。它可以作为饲料添加剂使用，促进动物肠道健康、提高饲料利用率等。然而，其具体应用效果和添加量还需根据动物种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定。