河北鲨鱼软骨素厂家生产厂家

鲨鱼软骨素，也被称为硫酸软骨素，是从鲨鱼软骨组织中提取制备的酸性粘多糖类物质。它属于糖胺聚糖，主要由D-葡萄糖醛酸（GlcA）和N-乙酰-D-氨基半乳糖（GalNAc）以β-1，3糖苷键连接形成二糖单位，进而通过β-1，4糖苷键连接形成生物大分子。

鲨鱼软骨素为白色或类白色粉末，无臭，有引湿性。其水溶液具粘稠性，加热不凝结。在水中易溶，但不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有机溶剂。其盐类对热较稳定，受热达80℃亦不被破坏。

简介：鲨鱼软骨素是从鲨鱼软骨组织中提取制备的酸性粘多糖类物质，主要成分为硫酸软骨素。它是一种白色或类白色粉末，无臭，有引湿性。