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多年生草质藤本；根圆柱状，灰黑色，直径约8毫米；茎被两列毛。青羊参叶对生，膜质，卵状披针形，长7-10厘米，基部宽4-8厘米，长渐尖，基部深耳状心形，叶耳圆形，下垂，两面均被柔毛。伞形聚伞花序腋生，着花20余朵；花萼外面被微毛，基部内面有腺体5个；花冠白色，裂片长圆形，内被微毛；副花冠杯状，比合蕊冠略长，裂片中间有1小齿，或有褶皱或缺；花粉块每室1个，下垂；柱头略为2裂。蓇葖双生或仅1枚发育，短披针形，长约8厘米，直径1厘米，向端部渐尖，基部较狭，外果皮有直条纹；种子卵形，长6毫米，宽3毫米；种毛白色绢质，长3厘米。花期6-10月，果期8-11月。

目前产地和市场来货量不多，时下产区库存已不丰，行情持续坚挺。目前来看，主要是北家种种植技术尚未成熟，而且种植成本高，但随着资源匮乏，种植和投资前景依然不错。主要为燥湿健脾、散寒。对风寒、水肿夜盲等症显着。在调整胃肠运动功能、抗溃疡方面均有较好的作用。不仅如此，酮对肝细胞损害有较好的预防作用。

金丝皇菊苗的食用 金丝皇菊苗是一种药食同源的花卉，我国自古就有赏菊，吃菊的习惯，一直延绵了数千年。菊花宴成为一种具的健康饮食。皇菊的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜。 皇菊瓣凉至半干，同炒熟的芝麻，黄豆，花生，加香油，盐巴凉拌可腌制成菊花酱。 皇菊花瓣加糯米，酒曲可酿制成菊花酒。 皇菊花瓣加粳米，可煮制菊花粥。 皇菊花瓣加米浆，可蒸制菊花糕。 皇菊花瓣加猪肉，蛇肉，鱼肉，鸡肉可煮成菊花肴。 皇菊花瓣加银耳或莲子可制成菊花羹。 皇菊花瓣加面粉，芝麻可制成菊花饼。 鲜皇菊加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，可制成菊花膏。

金丝皇菊的冲泡方法 泡饮皇菊时，用透明的玻璃杯。每杯放上一两朵，再用沸水冲泡1~2分钟即可饮用。待冲泡至半分钟时，你就会看到水的颜色就会渐渐酿成微，通透清澈，淡淡的菊香也会让你着迷。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分杯的茶水，再续上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮皇菊时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

金丝皇菊烘干工艺流程： 1、采摘:采花时间在11月上旬后采一次，约占产量的50%，隔6天采摘二次，占产量的30%，过7天再采摘一次，占产量的20%。 2、采摘方法:用食指和中指夹住花柄，向怀内折断。采摘过程中应以背篓等框体类工具盛放，且一筐不能堆积过多，采摘时也应做好分级处理。 3、采收标准:花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、花心散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部再采收，则烘焙过程中容易碎裂。 4、筛选:采摘回来的皇菊花，难免有花苞,叶子及虫子等，需通过细心筛选。 5、摆花:鲜花装盘要摆放均匀整齐,花朵间不留空隙,每盘摆放鲜花1层(小花2层)。 6、烘干:因表面有游离水,需摆花温吹干2小时后推入烘房，一 批次烘干总时长32小时。

金丝皇菊的采摘和加工注意事项： 10月底是皇菊开采的时间，花开八成的时候就要采摘，否则冲泡的时候会掉瓣，影响销售，鲜花采摘后一定要通过烘烤设备加工，烘烤设备可用电或煤及其他供热形式，只要温度、时间可控，其他农产品的烘烤设备也可以共用，烘烤到含水量达到7%左右您的皇菊就可以卖钱了 ！