商用火锅红油串串底料通常由多种香料和辣椒精心熬制而成，具有浓郁的香气和特的口感。它们不仅为火锅和串串提供了麻辣鲜香的味道，还能增加食欲，让人回味无穷。
在生产工艺上，重庆和策餐饮管理有限公司更是精益求精。公司引进了的生产设备和技术，对原料进行精细加工，确保每一份底料都能达到高的品质标准。同时，公司在生产过程中严格把控温度和时间，让底料中的各种成分能够充分融合，从而发挥出佳的口感和风味。
和策餐饮的小龙虾炒料也是一绝。选用新鲜的小龙虾，搭配特制的酱料，经过高温炒制，虾肉鲜嫩多汁，酱料香醇厚重，让人回味无穷。在炎炎夏日，来一份小龙虾炒料，配上一杯冰镇啤酒，别提有多惬意了。