阿拉伯胶厂家
-
1-49千克¥50.00
-
50-99千克¥50.00
-
≥ 100千克¥35.00
及时发货
交易保障
卖家承担邮费
阿拉伯胶厂家 阿拉伯胶 阿拉伯胶厂家价格 阿拉伯胶厂家 食品增稠剂 阿拉伯胶厂家供应 食品级阿拉伯胶厂家 食品级阿拉伯胶
阿拉伯胶由两种成分组成,其中70%是由不含N或含少量N的多糖组成,另一组成是具有高相对分子质量的蛋白质结构;多糖是以共价键与蛋白质肽链中的羟脯氨酸、丝氨酸相结合的,总蛋白质含量约为2%,特殊品种可高达25%;而与蛋白质相连接的多糖分子是高度分支的酸性多糖,它具有如下组成:D-半乳糖44%,L-阿拉伯糖24%,D-葡萄糖醛酸14.5%,L-鼠李糖13%,4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸1.5%;在阿拉伯胶主链中β-D-吡喃半乳糖是通过1,3-糖苷键相连接,而侧链是通过1,6-糖苷键相连接。