德宏申请日本产品认证

什么是日本有机认证

日本有机认证（又称JAS认证）在日本是代表对食品农产品别的认证。而且只有JAS 认证的产品和配料，才能在日本市场销售。这就意味着，如果想要顺利进人日本市场，我们要获得日本有机认证。

日本有机认证的适用范围

JAS认证包括很多种产品，主要分两大类，一类是饮食品和油脂;一类是农产品、林产品、畜产品、水产品及其加工品。

维持和增进农业生态系统的自然循环功能，以不使用化学合成肥料及农药为原则，发挥土壤本身的生产能力，尽可能低降低农业生产给环境带来的负面影响。

在制造加工过程中为了保持原料的特性，利用物理以及生物方法进行加工，避免使用化学合成食品添加剂及助剂。

日本有机标准的认证范围　　　
　　　　　　
植物（种植/采集）、食用菌、畜禽、加工食品、饲料，不可认证的产品包括非用于人类食用的种植或加工产品等（饲料除外）。

1.JAS 标识零售产品是强制使用，至少要有5毫米，形状和比例不得更改。

2.如果产品用散装货物集装箱运，那么所有的运输单据上有JAS标志。在每个散装产品包装袋和集装箱上不要求使用JAS标识。

3.产品名称和原料名称是强制体现的，且需要有“有机”字样。转换产品可以贴JAS标志, 但需要在JAS标志上注明“转换期内的产品”字样。

4.对JAS标志的位置和颜色MAFF却没有规定。

管理体系　　　
　　　　　
1.管理计划、质量控制手册、分级手册、记录文件、标识体系等完整的追溯体系。

2.人员的要求：

A‐分级人员；

B‐生产过程管理人员；

同一操作的A和B不能为同一人，B的负责人以及所有A人员均需要参加认证机构关于JAS认证的相关培训

A‐至少一名，学历/工作经验：大专/1年、中专/2年、无/3年；

B‐至少一名，学历/工作经验：大专/1年、中专/2年、无/3年；