猴头菇粉水溶性浓缩粉猴头菇多糖提取物

富硒食用菌粉含有硒元素，硒是人体必需的一种微量元素，能起到促进人体成长和发育的作用，机体缺硒时，可能会导致厌食、厌油腻、腹胀、腹痛等症状。因此，适当食用富硒食用菌粉，可以在一定程度上补充机体所需的营养、为缺硒的人群补充硒元素，从而辅助达到均衡机体营养的目的。

硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而、。因此经常接触有毒有害工作的人群，尤其需要注意补硒。另外，在工作环境中或生活中，经常接触电视、电脑、手机等辐射干扰的人，更要补硒，因为补硒可以保护造血系统，大限度地减少辐射伤害。

猴头菇提取物在食品添加剂方面的用途:
1. 调味剂:可以用于调味酱、饮料、糕点等。
2. 色素:可以用于食品的着色,如绿色饮料、绿色糕点等。
3. 抗氧化剂:可以用于防止食品变质,增加食品的保质期。