火麻仁蛋白

李佳 | 来源:西安天一生物技术股份有限公司 发布时间:2021-12-17
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品牌 ACETAR

【产品名称】:火麻仁蛋白SEMEN CANNABIS EXTRACT

【中文别名】:火麻仁提取物,火麻仁蛋白

   麻仁、火麻、线麻子等

【英文名称】SEMEN CANNABIS EXTRACTFRUCTUS CANNABIS,SEMEN CANNABIS EXTRACT

【使用部位】:桑科植物大麻(Cannabis sativa L.)的干燥成熟种子

【主要成分】:主要含油脂、蛋白质和膳食纤维,其中油脂含量大约为 25%35% 、蛋白质含量大约为20 %25%、膳食纤维含量大约为20%30% ,除此之外火麻仁还含有丰富的维生素和矿物质 。

【原料产地】:四川凉山会理






蛋白含量测定结果表明,不同产地的火麻仁的蛋白含量存在着一定的差异,根据相关文献报道,火麻仁的蛋白含量在 19%~25% 之间。对全国21 个不同产地火麻仁样品中蛋白含量测定结果在17.90%~27.48% 之间,蛋白含量超过 25% 的有 1 号、11 号、15 号三个产地样品,其中四川凉山会理产的蛋白含量高,达到 27.48%,含量低于 19% 的有 5号、6 号、9 号、18 号、19 号和 20 号六个产地样品,其中陕西靖边产样品含量低为 17.90%


【火麻仁蛋白:麻仁球蛋白与白蛋白】:

火麻仁的两种蛋白质为麻仁球蛋白和白蛋白 ,麻仁球蛋白被认为是容易消化的蛋白质,与人体内的蛋白质非常相似。这两种植物储蛋白都是具备人体所有必需氨基酸而且容易消化的全价蛋白质。火麻仁蛋白被称为“蛋白质”不仅含有全部20种氨基酸,还含有我们身体不能产生的九种必需氨基酸中的每一种。

 

火麻仁蛋白被称为“蛋白质”不仅含有全部20种氨基酸,还含有我们身体不能产生的九种必需氨基酸中的每一种。

 

麻仁浓缩蛋白质有高含量的精氨酸和谷氨酸,含量比较高的苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸和组氨酸。必需氨基酸含量十分丰富,其中缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、组氨酸的含量均FAO/WHO 的小孩推荐值,亮氨酸和苏氨酸的含量稍微低于 FAO/WHO 的小孩推荐值,而大大 FAO/WHO 的成人推荐值;与推荐的氨基酸模式相比,除了色氨酸、赖氨酸、胱氨酸稍微缺乏之外,火麻仁浓缩蛋白含有丰富的必需氨基酸。

 

 

 

 

 

【存储条件】:避光储存于密封容器中

 

 

项目

火麻仁蛋白

形状

粉末

色泽

类白色精细粉末

气味

具有火麻仁固有气味,无异味

粒度

通过80

【产品规格】:火麻仁蛋白 60-70%

项目     

指标

检测方法

蛋白质

60%~70%

GB 5009.5-2016

水分

10%

GB 5009.3-2016

灰分

15%

GB 5009.4-2016

溶剂残留

300mg/kg

GB 5009.262-2016

菌落总数

10000cfu/kg

GB 4789.2-2010

霉菌及酵母菌

1000fu/kg

GB T4789.15-2016

大肠杆菌

不得检出

GB T4789.3-2016

沙门氏菌

不得检出

GB 4789.4-2016

金黄色葡萄球菌

不得检出

GB 4789.10-2016

0.5mg/kg

AAS

0.5mg/kg

AAS

0.1mg/kg

AAS


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