枸杞提取物

【产品名称】Barbury Wolfberry fruit P.E.

【中文别名】：枸杞提取物

【 别 名 】：苟起子、甜菜子、杞子、红青椒、枸蹄子、狗奶子、地骨子、果杞等

【英文名称】：Barbury Wolfberry fruit P.E.,Wolfberry Polysaccharides,Lycium Extract

【使用部位】：茄科植物枸杞Lycium chi-nense Mill或宁夏枸杞Lycium barbarumL.的成熟果实【主要成分】：枸杞多糖、类胡萝卜素、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等。

【生境与分布】生于海拔2000～3000m的河岸、干山坡、渠畔、砂砾地、耐盐、耐寒、耐旱、适盐淡化的砂质壤土。分布于河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地，宁夏有大量栽培，天津、浙江有引种栽培。枸杞与宁夏枸杞的主要区别在于：花冠筒部与裂片等长，筒之下部急缩，然后向上扩大成漏斗状，筒部及裂片均较宽；花紫色，边缘具缘毛;花萼通常3中裂或4～5齿裂，花期8～10月。【植物形态】：枸杞子，为植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。

落叶灌木或栽培整枝后而成小乔木，高0.8～2.5m。茎直立，灰黄色，上部分枝细长，软弱，先端常略下垂，短枝刺状，长1～100px，尖锐。叶在长枝下半部的常2～3片簇生，形大，在短枝或长枝顶者互生，形小；叶柄长0.3～12.5px，叶略厚，狭披针形或披针形，长2.5～150px，宽0.5～37.5px，基部楔形梢下延，全缘，上面深绿色，下面灰绿色，侧脉不明显。花单生或数朵簇生于长枝上部叶腋；花梗细；花萼杯状，长4～5mm，2～3裂，裂片边缘具纤毛;花冠漏斗状，筒部长8～10mm，筒之中下部变狭，裂片向后反卷，初时粉红色或淡紫粉红色，后现灰黄白色，边缘无纤毛;雄蕊花丝细，不等长，花丝近基部一小段簇生白色柔毛，花药纵裂；雌蕊花丝线状，柱头头状。浆果倒卵形至卵形，长1～37.5px，直径6～9mm，桔红色或红色，萼宿存。种子多数，扁平肾形。花期5～10月，果期6～11月。

【原料采购标准】

从颜色辨别：鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

从形状上辨别：枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。

从气味上辨别：对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

从口味上辨别啊；宁夏枸杞是甘甜的，吃起来特别甜，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

【产品规格】：

枸杞多糖40%