仟盛食品级核桃肽核桃低聚肽

一、产品简介：

核桃，又称胡桃，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，自然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量500-1000道尔顿。

中文名称：核桃肽

英文名称：Walnut peptide

别  名：核桃低聚肽、核桃小分子肽、核桃提取物

产品来源：本品为核桃的成熟果仁提取。

二、产品性状：

黄色粉末

三、产品优点：

核桃肽中含有丰富的谷氨酸，而谷氨酸是参加脑代谢的氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱含量，促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。是一种的新资源食品。

四、产品应用：

营养强化剂

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。