爱斯芭蒂，隶属于上海妙膳餐饮，以意大利的低卡路里健康冰淇淋（Gelato）为产品核心，传承意式冰淇淋的手艺，坚持“新鲜、天然、匠心”的理念，加入多样化的DIY产品组合，甄选食材，严控每道工序，旨在打造更符合国人口味的健康冰淇淋。