洪濑鸡爪是福建省闽南传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇，因洪濑卤味鸡爪而，所以简称“洪濑鸡爪” 。洪濑鸡爪有好多家，有自己的商标的却没有几家，洪濑只是地名不是商标，我们‘绝卤’有自己的商标更有洪濑人黄师傅自主研发，口味香浓嫩脆，风味特，透骨香，更是佐酒美食。洪濑黄师傅，珍贵中草药加秘制高汤提炼的卤汤，味道鲜美，口感香，脆，Q，韧，有嚼劲，风味特，吃了就忘不了。现在面向全国招商，免加盟费，技术培训，由黄师傅亲自教学。 洪濑绝卤鸡爪的创始人黄师傅是土生土长的南安洪濑镇人，荣获国际金厨大赛金奖，目前全国..