洪濑鸡爪学习、洪濑鸡爪培训、洪濑鸡爪小吃培训

在福建闽南，说到下酒佐食的搭配，"洪濑绝卤鸡爪"可谓家喻户晓。洪濑鸡爪源自千年古镇洪濑镇，声名远播海内外。老牌的贻庆鸡爪、红毛鸡爪、黑果鸡爪等分别被评为泉州""名小吃、名小吃。而"绝卤"洪濑鸡爪作为洪濑鸡爪的新星和后起之秀，在传承洪濑技艺的同时又博采各地卤味技术之长，大胆立创新，更具丰富口感与特风味。鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，脂肪，蛋白质，铜等营养价值，多吃不但能软化血管，还能够祛脂降压，养颜护肤。适合各类人群食用。
培训情况如下：
1、讲述洪濑鸡爪的市场氛围及未来市场前景。
2、讲述制作洪濑鸡爪的各种工具和使用方法。
3、细心传授洪濑鸡爪所用食材的处理方法和技巧。
4、细心传授洪濑鸡爪每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5、设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。

不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。