深圳龙岗吉祥观澜烹饪培训班

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  　　确实，自从蛋糕火了之后，许多人都心甘情愿做美食的俘虏，不管是早餐、夜宵、下午茶，还是追剧、通宵看球赛，都有的相伴。生活水平提高之后，人民对美食的追求也不再是停留在果腹阶段了，更多的人追求美食，是喜欢品尝美食的时候所带来的愉悦心情。

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　　掌握好百合花的制作，不仅需要熟悉技术要领，不断的练习动手，也是非常重要的。因为百合花制作步骤繁琐，掌握难度大，很多翻糖蛋糕培训学校并不教授此课程，需要您想学习的话一定要提前咨询好。一朵逼真的香水百合会使您的蛋糕更加灵动尊贵，赶紧来一起学习和交流吧。

(3)外形均整：10分

通过形状?宽高比率?均一性和横纵平衡性，若为突起的产品则根据突起情况做判断。就一般形状而言，基本要求是外形正常、整体膨胀性均衡、具有适合的长宽比率。不均一?不整齐?歪?中部过高?长宽比率不适合?无长宽比率?中部塌陷?断开、不呈圆形、凹陷?褶皱?收缩?上部塌陷等变形问题则被视为产品缺陷。

(4)表皮质量：10分

从表皮的薄?厚、软?硬、光滑?粗糙等表皮质量和均一性做判断。表皮优良的产品具有如下特点：表皮整体较薄、光滑柔软无褶皱、以指尖点压后能有轻微的恢复力程度的弹性。皮厚且硬、成胶状、韧性过大难以切割、易碎、粗糙、烘烤过度?老化、干燥、无韧性却又硬又脆、或出烘烤外的其他理由导致的弹性不足过软、表皮气泡、表面粗糙等则视为产品欠缺。