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统一指挥、快速反应、分级负责、预防为主、及时控制、系统联动、群防群控、依法处理、加强保障、重在建设。
成立领导小组
(1)成立应急工作组。店经理任应急工作组组长,后勤主管,财务主管任组员。
(2)实行24小时值班制。应急小组成员手机24小时开通,保持应急联络畅通。
(3)实行首问负责制。不推诿,及时处理突发事件(如时间紧急上报;拨打120紧急救护;稳定员工情绪等)。
应急物资准备
(1)设立应急隔离室。将休息室定为隔离用房,添置好有关设备。
(2)处理突发事件时,应急人员一律做到“三穿戴”:戴口罩、戴手套、穿白大褂。
(3)做好应物资准备工作,包括准备好消毒剂、体温测试仪器、口罩、消毒剂、手套、毛巾等,定期进行消毒处理,并作好记录,组员工预防用药等事宜,有时,立即组织好人力、物力,一定要确保预防、现场控制的应急设施和设备的供应工作。

诚诺信息服务是一家标书代写、标书代做、写标书、制作标书的服务咨询公司,我们有着一支经验丰富、认真负责的团队,标书老师擅长于各行各业的标书编制,
(1)发现高烧、咳嗽病人,不随意向外制造任何无根据的言论→向公司预防“传染病”工作领导小组成员汇报→立即将病人护送至应急隔离室→拨打120
(2)紧急救护,送病人到医院就诊→立即打电话上报甲方、疾控中心→通知员工家属→对与症状者接触者立即护送至应急处理用房→对有症状者去过的地方进行消毒→在疾控中心的指导下对密切接触者进行医学观察二周→宣传教育、安定人心、稳定秩序。
预防预警行动
(1)在领导小组的统一部署下,各职能小组相互支持,相互配合,狠抓落实。
(2)加强应急反应机制的日常性管理,在实践中不断运用和完善应急处理预案,不断提高应对传染性疾病的指挥和实践能力。
(3)做好应对人力、物力和财力方面的储备工作,确保新型冠状病毒、流感等传染性疾病预防、现场控制的应急措施、设备和必要的经费。
应急预案的启动和响应程序
(1)发生新型冠状病毒、流感等传染性疾病时,立即报请公司领导小组,启动本预案。
(2)全面开展处理工作,采取边调查,边处理,边抢救、边核实的应急方法,以快速有效的措施控制事态的发展。
(3)对未发生在本公司内的新型冠状病毒、流感等传染性疾病要及时部署和落实公司预防控制措施,防止新型冠状病毒、流感等传染性疾病发生。
(4)一旦发现职工发热及有新型冠状病毒、流感等传染性疾病样症状,应在时间(1小时内)向疾控中心及卫生局、甲方报告,做到“早发现、早报告、早处理”。一旦出现病例,可视情况根据卫生部门和甲方主管部门的建议采取部分或全部员工停工等措施。

诚诺信息服务是一家标书代写、标书代做、写标书、制作标书的服务咨询公司,我们有着一支经验丰富、认真负责的团队,标书老师擅长于各行各业的标书编制,从业经验均在7年以上,熟知评标评审方式,不废标、无隐形消费,为您提供的标书整套服务。根据招标文件要求,为您编制的标书核心内容、工整的排版设计,迎合评标的审美标准,为您抓住每次投标机会。认真核查招标文件的得分点、项目难点,规避招标文件隐藏陷阱,杜绝细小错误导致的废标、无效标。一对一定制性服务,三重审计机制,评审亲自把关,实现零废标。
我公司建立并维持符合ISO9001标准的文件质量体系。质量体系文件规定了从合同评审、检验到贮存、销售、运输、交货验收等环节的质量活动程序,以冻货质量符合规定的要求。
一、文件控制
1.文件控制具体按《质量文件控制程序》和《技术文件和资料的控制程序》进行,总工办负责建立各类受控文件清单。
2.所有文件,无论是发布还是修订,都经授权人员的批准。
3.作为法律文件、资料积累的目的需要保留的作废文件同时加盖“保留”要标识印章。
4.质量体系运行所用的受控文件资料,是有效版本,失效或作废的文件要由原发放部门及时收回处理,防止误用。
5.具有时效性文件和资料到期后自动作废的,由文件部门按照有关规定处理。
二、采购
1.采购是公司冻品、水产品的购进行为,应对其进行控制,以采购的冻品、水产品符合规定要求,满足销售的需要。
2.外购物资的质量,决定于分承包方的质量能力,物资部门应会同有关部门按《分承包方的评定程序》对其进行评定,选择合格分承包方。
3.对分承包方的评审内容是:供应质量,供应能力,供应价格,信誉程序及其他情况。
4.建立分承包方档案,对评审合格后的分承包方进行连续监控。
5.实施采购同时应向分承包要求提供其冻品、水产品的技术质量标准的方案材料,或规定进行试验和检验;的记录,以备学校代表检查。
6.当合同规定或学校要求在承包方或供应处验收冻品、水产品质量时,物资采购部门做出适当安排。
7. 学校所做的验证不能排除本公司提供合格冻品、水产品的责任,也不影响顾客按合同规定拒绝不合格冻品、水产品的权力。
三、食材标志和可追溯性
1.公司各有关部门按照合同规定或《食品标识和可追溯性控制程序》对冻品、水产品在购进、贮存、生产、交付等各阶段进行明确的标识,以达到识别、区分、辩认的需要,以防发错、用错以及达到可追溯的目的。
2.食材标识的类别及方法
(1)食材可追溯性标总值。
(2)识别性标识。
(3)责任性标识。
(4)合同中或法规中要求的其他标识。
3.标识的方法
(1)采用编制生产通知单号进行可追溯性标识。
(2)采用各种编号或规格型号进行区分和识别标识,同时所有相关的文件中应保持一致
4.所有的标识,清楚、完整、可靠和准确。
5.生产通知单号等,对单个或每批食材都具有性。
6.支持程序
食材标识和可追溯性控制程序。
7.检验和试验
(1)为了对食材是否合格进行鉴别,及时防止不合格的食材入库、使用、流转和销售,,单位有关质检人员按有关规定程序进行检验和试验。
(2)项目负责人编制材料成品检验规则,指导检验。
(3)进货检验和试验
1)所有进货进行检验。
2)被检验的货品具有合格的证明。
3)只有经过检验合格的货品才能入库和市场销售。
(4)过程检验和试验
过程检验和试验执行“三检制”,即自检、互检、专检。
(5)终检验和试验
1)质检员负责按《成品检验控制程序》进行食品的终检验和试验。
2)在检验过程中发现质量有问题而不合格时,按《不合格控制程序》进行处理。
检验和试验记录。
3)在各检验和试验过程中,责任检验员应在记录上签名,对检验结果负责。
4)项目负责人负责归档食材检验质量记录,并按《质量记录管理程序》进行管理。
四、不合格的控制
1.只有合格食材才能流转和使用,项目负责人等按《不合格品控制程序》,对其进行标识、评审、处理。
2.不合格品一经确认,并进行标识,无法标识的应及时做出隔离,防止不合格品流入市场销售。
3.不合格品的处理难以确认时,由项目负责人会同有关人员进行评审。

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(二)绝不经营下列食材: 
1.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的; 
2.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的; 
3.含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的; 
4.死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
5.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
6.掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的; 
7.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的. 
四、采购、储存、索证控制管理 
(一)采购人员所采购的冻品、水产品符合国家有关标准和规定,禁止采购下列食品: 
1.有毒、有害、腐烂、变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感性异常的冻品、水产品。 
2.无检验合格证明的定型包装冻品、水产品。
3.已过保质期的冻品、水产品。
4.不符合标签规定的冻品、水产品。
5.无资质的生产厂家或供应商提供的产品。
(二)采购运输食材的工具(车辆)保持清洁。 
(三)储存食品的场所、设备要保持清洁,斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。
(四)仓库通风要保持良好,与外界相通的门要设置防鼠版,地漏、地沟要设置防鼠网,孔径不大于6mm。 
(五)仓库内禁止存放有毒有害物品及个人生活物品。
(六)食材要分类、分架、隔墙、离地存放,由专职或兼职食品卫生管理人员定期检查,并处理变质或超过保质期的食品;主食库要建有防鼠台,各类散装原料要用密闭的容器存放。 
(七)采购冻品、水产品时,应向供货商索取该批产品卫生检验合格证。

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1.配送前的组织措施
一、建立组织健全、精干有力的项目管理班子
建立组织健全、精干有力的项目管理班子:公司选派组建的项目班子由项目负责人、财务负责人、配送管理、采购负责人(售后部经理)、检验员、专车配送员、专车配送员(配送中心经理)、仓管/卫生管理员、后勤组长、分装员、采购员、质检员等组成,确保人员到位,项目负责人、财务负责人、配送管理、采购负责人(售后部经理)、专车配送员(配送中心经理)、质检员坚持线,跟踪检查每次的配送质量。
二、建立协调机构
建立一个的、反应快捷、的协调机构,由项目总经理、配送中心经理、采购负责人共同组成,协调定期开会,有议有决,严肃认真,雷厉风行,互创条件,共同对各内的工作进行组织协调,为了共同的目标、按时配送。
三、建立每周例会制度
及时对出现的偏差进行分析探讨,制定措施,减少内部或外部因素对配送项目的影响,举行由项目总经理、配送中心经理、采购负责人参加的项目例会,根据检查落实情况。
2.进度计划安排
一、建立配送服务规范
为配送作业有计划进行,作风端正,遵循职业道德,认真完成每天的配送任务,我公司对食品配送员的规定如下服务规范:
1.配送人员要严格遵守公司规定,按照配送单,保质,保量,按时把货送到地点。
2.配送人员在配送装车时一定要对照订货单检查产品的类别,品种及数量是否与订货单数相符,避免错装,漏装产品,出现问题后果自负,并罚款50元。
3.所有产品在装车,卸车和运输过程中一定轻拿轻放,安全无损,否则造成的后果自负,并处罚50元。
4.配送人员在工作过程中,要注意形象,语言沟通方式,应把所送客户出现或反应的问题及时反馈回公司领导。
5.配送人员和司机要相互协助,共同完成配送任务。对于客户的退货、换货及当天的配货单,应及时上交物配部主管,如有丢失配货单处罚100元。
6.配送人员把产品送到客户地点时应与的接货人进行交接,点清数量、品种,到货签收。出现数量差异或因送错客户导致不能配送到位的则由配送员按价赔偿,同时处罚100元。(如接货人不能接收的情况下,如有代理接收人代收,应在配送单上注明代收人姓名,无代收人的情况下,电话通知接收人,产品送到并告知品种及数量)。
7.配送人员到达配送门店时如遇食堂无人接货时,应电话联系接货人15分钟至20分钟内接货,如超出时间范围再次电话联系。
8.配送员应遵守公司各项规章制度与6S管理,绩效制度等。
9.配送员因个人原因需离职,应提前向公司提出申请。

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我司有一套科学合理、具体、详细并切合实际的配送方案和经验,以食品安全、配送快捷、服务满意为基本原则的配送流程。公司拥有的食品配送中心仓库,及的监督管理团队,具体的配送方案配送宗旨是“三按”“三专”,即“按时、按质、按量”,“专人、专车、专线”对各单位食堂食品实行统一配送、统一对食品安全进行严格的把控,保障单位人员的人身安全。
一、总体方案
“快速、机动灵活,诚实守信,服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨,针对食堂食品采购项目,我公司将成立项目实施领导小组”,由总经理任组长,售后部经理任售后监督调查责任人,配送中心经理任专项配送中心责任人,全面协调各项工作的开展和问题处理,真正做到无论有任何问题2小时内处理完毕的原则,结合本公司日常配送流程,制定如下具体配送实施方案实施计划。
二、配送地点
采购人地点,我方送货上门并按照甲方要求搬运至地点摆放整齐。
三、配送方式
公司采用直配式,以配送中心为起点,每天根据实际的需求情况运送一定数量的冻品、水产品,公司并配有专职装卸人员,把物品按照招标人的地点堆放整齐,不能以新压陈,并要求接收人按质按量验收。
配送流程

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