食品产品批次号是指生产者依照产品标准确定的批产品数量。进行产品批次的区分目的是：1、确立成品检测基数；2、生产量的统计；3、生产日期等标注。生产批号也称为生产批次，和生产日期是不同的。 生产批号一般指的是此批产品在一定时期内的生产序列号，通过批号可以查询到具体的生产责任人，不一定和生产日期一样的。 像牛奶、食品等等食品产品，生产批号和生产日期基本一致，那么生产日期就是一样的，但是一般比较正规的厂商的批号和生产日期都分列明细的。
批号的定义和作用 批号是产品生产过程中根据一定规则编制的一组码 批号可以追溯产品的生产工艺、原料、检验结果等信息 批号在产品生产、质量控制、监管以及投诉处理中起到关键的作用.
贴号和自己申办批号的区别
1、产品名称：产品命名只能按照贴号的名字去命名（自己的产品不能自主命名）
2、产品成分：只能按照贴号的成分去生产加工，不能完全按照自己的进行加工
3、贴号：是别人的产品批号，自己申请办理批号：批号是您的（起草人是自己）
4、贴号：是一号多用（可以贴好多产品，只要其中一个产品出问题，其他产品都会受到牵连进行销毁！）
5:、自己申请批号：一号（没有风险）。