性状：氯化胆碱是白色吸湿性结晶，无味，但有鱼腥臭。其熔点大约在302-305℃（分解）。它易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚、石油醚、苯和二硫化碳。
用途：氯化胆碱在食品添加剂中主要作为营养增补剂使用，为动物提供必需的胆碱营养。
用法用量：在饲料中的添加量需根据动物的种类、生长阶段和饲料配方等因素来确定，没有固定的标准。
用途：在金属表面处理中，作为镍铬合金制造过程中的添加剂，有助于增强合金的稳定性和抗氧化能力。在涂层材料中，可以作为添加剂使涂层更稳定。
用法用量：在工业生产中，氯化胆碱的用量取决于具体的工艺要求和产品特性，需根据生产指南进行操作。