浙江干酪素厂家电话

在冰淇淋、肉类制品、水产肉糜制品和强化面包、饼干中，干酪素的用量通常在一定范围内，具体取决于产品的特性和需求。

在工业领域，干酪素可用于制作涂料、粘合剂、纸张涂层和纺织品后整理剂等。其具体的用量和用法取决于产品的具体工艺和需求。

在纺织行业，干酪素可能用作纺织品后整理剂或助剂，帮助改善纺织品的性能或外观。具体用量和用法需根据纺织品的种类和加工要求来确定。

性状：干酪素为白色无定形粉末或颗粒，微溶于水，溶于碱液及酸液中。它具有吸湿性，在干燥时性质稳定，但在潮湿时易变坏。

分子式：由于干酪素是多种磷蛋白的混合物，因此没有单一的分子式。但一般来说，干酪素的主要成分包括α-酪蛋白、β-酪蛋白等，它们的分子式各不相同。

食品添加剂：干酪素在食品工业中主要用作食品添加剂，如增稠剂、乳化剂和稳定剂等。它可以用于干酪、冰淇淋、肉类制品（如火腿、香肠）及水产肉糜制品中，以改善产品的质地和口感。在面包和饼干中，干酪素也可以作为蛋白质的强化剂使用。然而，具体的用量应根据产品的需求和工艺要求来确定。