迪庆西门塔尔二岁母牛

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士牛只的50%、奥地利占63%，现已分布到很多，成为分布广，数量多的乳、肉、役兼用品种之一。

暮春时节，米小红的西门塔尔牛养殖基地扩建工程开始动工，从初养殖4头牛到如今小有规模的养殖场，她开始盘算如何扩大自己的养殖规模，更多地带动周边的农户发展养殖业，让乡亲们都能有稳定的收入，能过上更好的生活。
经过两年的发展，米小红的养殖场现在总共养殖了60余头西门塔尔肉牛，同时还替周边没有劳动力的两户托管养牛。周边的农户开始在她的养殖场打工，并向其销售自己所种的饲草，获得多重收入。对现在的米小红而言，每天看到自己养的牛又增加了重量，是让她身心愉快的事情。

看到李全明顺利致富，日子越过越好，帮扶干部感到十分高兴。更让他们欣慰的是，李全明在自己致富后，还主动参与帮扶其他尚未致富的人。李全明说：“我自己也是受到很多人的帮助，我想把这种帮扶的精神传承下去，所以只要想养牛的户，我都会跟他们分享自己多年的养殖经验，希望大家一起致富，生活越来越好。”李全明表示，现在在养殖技术方面已经积累了一些经验，越来越有信心，计划继续扩大养殖规模，丰富肉牛种类，把其他有能力的吸纳进来，发展合作经营，形成规模化养殖。