景德镇L-苯丙氨酸厂家电话
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简介:L-苯丙氨酸是一种有机化合物,它属于必需氨基酸类别,即人体无法自行合成,需要从食物中摄取的氨基酸。
食品添加剂:L-苯丙氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂。它可添加于焙烤食品中,不仅可强化苯丙氨酸的含量,还能与糖类发生氨基-羰基反应,改善食品的香味。
用法用量:L-苯丙氨酸的具体使用方法和用量会根据不同的应用场景和产品需求而有所不同。在食品添加剂领域,其添加量通常会根据食品的总蛋白量或特定产品的配方来确定。例如,在某些焙烤食品中,其添加量可能占食品中总蛋白量的5.8%。具体的添加量应遵循相关法规和行业标准,并结合实际情况进行调整。