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用途：作为某些工业产品的原料或添加剂，具体应用需根据产品特性和需求而定。
用法用量：因产品种类和用途而异，需根据具体情况调整。

食品添加剂：
用途：番茄红素在食品加工中可用作色素，为食品提供鲜艳的红色。
用法用量：根据食品的特性和颜色需求，按照一定比例将番茄红素添加到食品中。

工业与化工行业：
用途：在工业和化工行业，番茄红素可能作为某些产品的着色剂使用。
用法用量：具体用法用量取决于产品的特性和颜色需求。