银鹭八宝粥杀菌锅 娃哈哈八宝粥杀菌釜 达利园八宝粥杀菌设备厂家
八宝粥杀菌锅分为、蒸汽加热、电加热、电汽两用型。有水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅,分为手动、半自动、全自动的高温高压杀菌锅。有全不锈钢、碳钢两种。实现温度、时间、压力自动控制,适合于肉制品、饮料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮,操作简单方便,每锅产量在120公斤左右,针对产量在每天1000公斤左右,又没有蒸汽锅炉的客户特别实用,耗能低,可以大大降低能耗成本。
说起杀菌锅大家或许会很陌生,但是,在生活中我们会与之遇到!不管是在肉食品店买的卤肉,还是商场里买的罐头、真空食品,其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌,以延长保质期。
超市里各种商品琳琅满目,袋装的、塑料瓶装的、易拉罐装的,玻璃瓶装的,应有尽有。近些年食品安全问题一直备受大家关注,食品行业也发生了很多关于食品安全的事件,让大家在不安的同时更加注重了食品的安全,食品生产企业要想持续发展,一定要注意食品安全。
旋转式杀菌釜
适用范围:果酱、八宝粥、果奶、含乳饮料(玉米乳、核桃乳、八宝粥,花生乳等有沉淀物的)等产品
基本原理:食品在装置内连续缓慢回转,使其热传递更迅速均匀,缩短了杀菌的时间,有效的避免了食品周围产生过热、焦糊现象。温度控制系统可灵活的根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,
防止容器的变形和破损,提高成品率
可采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且了每杀菌批次的杀菌效果一致,不再受升温速度和产品体积影响。
产品特点:釜内整体物料旋转,能充分利用釜内热量,达到釜内无死角,快速准确灭菌,此杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大,及各种浓度不同的粘性罐装食品,使其在杀菌过程中进行旋转,达到在保质期内,不分层不沉淀的目的。
娃哈哈八宝粥杀菌釜设备的安装调试
(1)此设备无需地面基础固定,只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可,能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。
(2)按竣工图样所示在锅上装妥安全阀,出厂前已调至开启压力 0.3Mpa ,用户可以复验,但不允许随意升高开启压力(锅出厂前经水压试验压力为 0.3Mpa )。
( 3 )本设备由我公司负责指导安装调试,客户需提供必要的安装工具及条件,并具有相关资质人员进行安装及管道焊接工作