大型麻辣肉串真空滚揉机
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真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺,可以缩短腌制时间,改善肉品品质。
大型麻辣肉串真空滚揉机特点:
采用全不锈钢制造。 立式装料,卧式倾斜滚揉,操作方便。 配备继电器自动时间控制装置,实现正转、暂停、反转、暂停的自动工作循环。 分体式抽真空系统。
1、高标准的卫生设计,整机采用SUS304不锈钢制作,滚筒内部及表面经过精细打磨抛光处理,无卫生死角,清洗;
2、针对不同产品提供可选的“单片型”和“V型”结构桨叶;柔和均匀的滚揉力度。
3、真空吸料口方便添加相关辅料及添加剂;
4、标准配置为一种或两种运转速度;可选配变频调速;
5、空气过滤装置,防止物料抽入真空泵;
6、工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定,可选配人机界面。
大型麻辣肉串真空滚揉机售后服务:
一年三包+终生维护
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在24/48小时内将立即安排人员对设备进行调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起,需方操作人员将在供方的指导下,学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素,掌握利用设备理论和实践经验,生产出合格产品。