铜仁年份老酒回收陈年名酒原箱

据了解,在经历了一轮涨跌的风波后,集团发出的限价令,显然可以看出已经对新一轮涨价风袭来,有了更多冷静和成熟的思考,这肯定和多年前的表现不一样.市场催涨而出厂价没涨,对而言是个既得不到好处又背骂名的事,肯定不干,所以才有限价令的发出.但是尊重市场规律这样的客观事实也是决策层不得不思考的事情.所以我认为限价令到底有多大的效果只能说仁者见仁智者见智.

白酒变色主要有以下原因：
1、生产所用原辅料皮壳中含有单宁、色素物质，导致酒在发酵生产过程中产生带色物质(如焦糖色素)。在蒸馏时这些有色成分被带到酒中，使酒带有微黄。
2、酒在贮存过程中，溶解在酒中的酚类物质由于氧化，也能使酒带上稍微的色泽。
3、白酒生产用水含有铁等阳离子，生产设备是碳钢制造，或是碳钢内壁涂层破裂，铁、锰等微量元素溶解进入酒中，生成金属离子，使酒变黄。通俗来说，是原料、工艺、储存过程中的一些特定元素，会使酒生而带有一定色泽。有些酒发黄，不仅不是正常现象，反而是需要得到技术处理的。

回收，是年份酒的回收价值，酒是陈的香。在长时间存储过程中，酒体中各类芳香性物质依然在不断酝酿发酵变化,不断产生对酒体品质增加的芳香烃，“酒是陈的香”、“陈酒十里香”是这个道理。