广东L-半胱氨酸厂家用途

半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸，在食品加工中具有许多用途，它主要用于焙烤制品，作为面团改良剂的必需成分半胱氨酸是一种还原剂，它可以促进面筋的形成，减少混合所需的时间和所需药用的能量，半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键，减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。

在医药方面:半胱氨酸主要用于肝脏药，*药，*药等医药品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝脏*、*、*、疲劳恢复、输液及综合氨基酸制剂等，特别用于*: **和*作用

美拉德反应主要基础原料，参与热反应。

半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分