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透明质酸钠，也被称为玻尿酸钠，是一种天然存在于人体皮肤中的多糖类物质。它由葡萄糖醛酸和乙酰氨基己糖组成双糖单位聚合而成的高分子质量的直链黏多糖。

透明质酸钠为白色颗粒或粉末，不溶于有机溶剂，但易溶于水，形成高黏弹性的溶液。其分子形态可变，具有良好的黏弹性、可塑性、渗透性和生物相容性。

酒类为1.0 g/kg，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果为3.0 g/kg，冷冻饮品为2.0 g/kg。