重庆酪蛋白厂家

性状：酪蛋白的外观通常呈白色至淡黄色的颗粒、粉末或片状，无臭、无味或有轻微香气和滋味。它不溶于水和醇，但溶于碱液，形成酪蛋白酸盐。

工业：在工业领域，酪蛋白可以用作涂料的基料、木、纸和布的粘合剂等。此外，它还可以用于皮革的调味和修整、鞋的清洁剂和抛光剂等方面。

纺织行业：在纺织行业，酪蛋白可以用于羊毛状纺织纤维的制造。这种纤维是通过将酪蛋白的碱性溶液挤出并通过特定的硬化过程制成的。

分子式：C81H125N22O39P（注意：不同的资料给出的分子式可能有所不同，如C47H48N3NaO7S2，但C81H125N22O39P是较为常见的表述）

酪蛋白是哺乳动物乳汁中含量高的蛋白质，包括母牛、羊和人奶。它也称为干酪素、酪朊、乳酪素等。酪蛋白在食品工业中有广泛的应用，同时也具有一定的工业、化工等领域的应用潜力。

用途：酪蛋白在食品工业中主要作为增稠剂、填充剂、乳化剂和稳定剂使用。它可以改善食品的质地和口感，同时增加食品的营养价值。