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淮安洪泽学校食堂托管市场走向食堂蔬菜配送服务

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淮安洪泽学校食堂托管市场走向食堂蔬菜配送服务

上海康尔鲜餐饮服务有限公司业务范围覆盖长江三角洲地区,主要业务为:上海食堂承包。为学校,工厂和商业大楼提供的,该公司业务部门提供上海食堂承包,食堂托管和送餐业务,并为企业员工提供的定制餐饮服务。该公司拥有一支由人员和厨师组成的团队,为您提供的餐饮服务和后勤保障。来自各地的厨师人员为每家公司带来各种各样适合的美食,能够员工不同口味的需求。该公司非常菜单的和创新,定期更新菜单,既创新又实惠。

淮安洪泽学校食堂托管

食堂承包优势
服务优势
规范的饭堂配餐,全新的经营理念,让您的和学生到的配餐服务;
,货源统一,集中,物美,能长期的伙食。我方每周五提前向各学校公布下周菜谱,并按各学校规定的伙食费用,每周菜谱及份量进行操作。讲究饭菜并做到卫生、安全、美味、菜式多样化;
作法灵活,口味多样能不同和学生的不同需求;
逢节假日,我方可让利给学生加菜,夏日可供凉茶、糖水或餐后水果。
配备各地厨师,能季节菜式调味支配,各款粤潮菜、川菜、湘菜、客家菜一应俱全,深受学生喜好!
可先垫付伙食费,实行先吃后付款的灵活承包,结帐可面议。

淮安洪泽学校食堂托管市场走向食堂蔬菜配送服务

目前企业包餐已经成为了企业经营的一种常态。而许多企业为了能追赶上时代的脚步也纷纷开启企业包餐,但他们都是自己经营来实现员工食堂,往往发现结果不尽人意。自营企业包餐成本高,人员不易,并且也加大了企业的工作量。所以,更多的企业会把食堂托管出去,让的食堂承包公司来食堂。那么除了以上的帮助,食堂承包还能帮助企业怎样食堂呢?康尔鲜这就逐一介绍。
一、成本
由于的食堂承包公司拥有着自己的种植基地和养殖农场,他们能以更低的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多,还能健康。而且因为是食堂承包公司来为员工发工资,节省了企业需要为员工办理的种种福利,在后勤这方面,能更加节省资金,而且统一规范化的也企业的压力。
二、食品多样
新忠宝每餐提供10款以上不同价位、不同档次、不同口味的菜式,就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴,不受数量和品种的,丰俭随意,员工多元化的组合。而且还会设立提供不同口味、不同类型的特色档口,提供各类中西式特色快餐,如盖浇饭、小砂锅、煲仔饭、套餐饭、美味小食店、点心面食等各式精美菜肴及粤、湘、川等特色风味菜。让企业员工每天不重样。
三、营养均衡
的食堂承包公司会根据地域特色和季节变化,提出一个较的平衡膳食,调和人体新陈代谢。新忠宝还会以不同食品的营养学研究为基础,合理安排好您的日常膳食,注重食物的营养搭配、科学烹饪,人体均衡营养的需要。而且还具备营养师帮助企业建立备餐规则,倡导低脂烹饪,推广应季蒸菜的选用,根据不同目标顾客群的能量需求来调节菜品份量和每一种配搭食材的使用量。
的食堂承包公司,通过的餐饮人员,从多方面入手进行食堂承包。对于企业而言,选择有实力的食堂承包商显得尤为重要。这里是康尔鲜餐饮公司,我司与企业和各大高校保持良好的合作关系,10年饭堂承包与食材配送为您提供满意的服务方案。

淮安洪泽食堂蔬菜配送服务如何做好学校食堂的合同工作
由于集体用餐入口门槛低,很多同事不,但鉴于一些关系,我们可以采取一些食堂承包工程,包括学校食堂承包工程,但实际上,很多人都想知道如何在学校里做好工作。签订合同
1,菜肴的价格制定应以科学依据为依据。根据市场价格变化,成本核算应按饲养进行,人工费、水煤气费和5%费。
2、每学期开始菜价,由学校、教职工代表、学生代表、学生会、工会组成价格听证会,在充分听取意见的基础上确定菜价。听取各方的意见。
3,学校食品小组每周监测菜价,发现问题及时纠正或处罚,餐厅经营者应严格遵守学校公布的菜价。
1,餐厅提供的菜肴应符合营养。菜单内容丰富。肉类和素食菜肴在一周内不应完全相同。
2,餐厅应提周在线,餐厅经理批准后,将在餐厅展示板上公布。餐厅应及时修订,认为菜单不符合营养或菜肴相同。铝。
三。菜单一经批准,不得擅自更改。餐厅按照食谱的进行严格的,如有特殊情况需要更换菜单,餐厅经理将确认。
4。菜单有的饲料和熟食的重量。每周,主食应,以适应品种和营养尽可能。
5。餐厅设有专职厨师。这些菜是中式的,晚餐是单的。一般来说,服务时间不超过10分钟,主食是可选的,为提供美味的饭菜,的需要。
1,我们教育餐厅员工牢固树立全心全意为师生服务的理念,把学生当作孩子,微笑,服务和关心。对餐厅员工来说,了解服务是实惠的道理,如果你对学生很刻苦,学生就不必了。l离你很远,认真的人不想来吃饭,餐馆经营业绩下降,也会个人收入下降。
2,要树立良好的餐厅员工的外貌和形象,戴上好的工作帽,戴上口罩,清洁双手,充分调动师生的积极性,赢得师生的尊重。
3,做好温饱,各种粥、汤、热菜、主食的温度不应低于50度,以师生吃热美味的饭菜。
4,对饭店员工进行培训,内容主要依据员工的职业道德、卫生知识和的卫生法律知识,员工通过卫生行政部门出具的证书进行培训。
1,建立食品小组、餐厅负责人、职工代表、学生会、工会等人员,其职责是:
代表学校和和学生的利益,我们应该指导和餐饮的指导思想、和服务。
负责每周检查餐厅的供应情况,并记录检查结果,并以书面形式向学校汇报。
2、设置意见箱,广泛收集师生意见,每周收集和安排餐厅主任,向小组通知一般意见,并书面向餐厅经营者纠正。奥兰特两次并没有,该团将被责令改正,餐馆经营者除罚款200元至1000元外。
3、开放学生投诉渠道,发布投诉电话。学生对食品、价格、健康、数量等问题进行投诉。如果情况属实,餐厅经营者被命令在有限的时间内校正餐食。如发现同一问题第二次投诉,应酌情向餐厅经营者处以100元至500元罚款。
4、餐厅工作人员持有健康证书和有效期内的培训证书。如果没有健康证明或过期的健康证明书,餐厅经营者应责令餐厅经营者立即解雇员工。餐厅经营者因腹泻、手部外伤、皮肤湿疹、喉咙痛、耳朵、鼻子、鼻漏、、呕吐等症状而被命令立即停职,直至恢复。餐馆经营者也应加强对员工的健康监测。发现上述症状者,应采取符合卫生的措施。

 

 

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