鲜花（外文名：flower），是被子植物的繁殖器官。
鲜花的生物学功能是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子，这一进程始于传粉，然后是受精，受精过后，从而形成种子并加以传播。对于高等植物而言，种子便是其下一代，种子又长成鲜花，又传粉、受精，从而延续这个品种的花的生命。同一植物上着生的花的组合称为花序。广义的鲜花卉可指一切具有观赏价值的植物繁殖器官，而狭义上则单指所有的开花植物。除了作为被子植物的繁殖器官，鲜花还一直广受人们的喜爱和使用，主要用于美化环境、人际交往，而且还作为一种食物来源。
花卉（Flower ['flauə]），是用来欣赏的植物的统称，具有繁殖功能的短枝，有许多种类。
典型的花，在一个有限生长的短轴上，着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种各样颜色，有的长得很艳丽，有香味。
有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是“花”，而多数人则认为 被子植物才有真正的花，所以被子植物也称为有花植物。
盆栽规格分类：盆栽一般分为三个规格，一种是大型植物，基本在1.5米以上；一种是中型植物，基本在0.7-1.5米之间；还有一种就是小型植物，0.6米以下的植物；常见植物的费用就是按照这三种规格计算的。此外，还有特大规格和不常见的珍贵品种植物，费用是按照实际大小来计算的。