亚麻籽粉亚麻籽多糖水溶性浸膏粉

亚麻籽除含有丰富的油脂和蛋白质之外,还含有较高的食用纤维、矿物质、维生素A、B、D、E以及酚酸类、黄酮、植酸、卵磷脂等营养成分。
1亚麻籽油亚麻籽中含油35％以上，且富含α-亚麻酸。13种脂肪酸，其中有4种饱和脂肪酸和9种不饱和脂肪酸，9种不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的87.1％，其中以亚麻酸（49.05％）、油酸（22.34％）、亚油酸（13.73％）为主。
2亚麻胶亚麻胶是从亚麻籽中提取的一种新型天然植物胶体，亚麻胶又称富兰克胶（Flaxseedgum），存在于亚麻籽壳中，含量为10g/100g~15g/100g，其主要成分80％的多糖类物质和9％的蛋白质，其多糖主要为D-木糖、L-鼠李糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、L-岩藻糖等。
3木酚素亚麻籽中主要的木酚素是开环异落叶松树脂酚（SECO）和它的糖苷开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷（SDG）。

.亚麻籽油在食品工业中主要有3个方面的应用
营养食用油、新型保健食品和强化食品。亚麻油精炼后可与米糠油、玉米油、大豆油等植物油按人体需要脂肪酸模式调配成营养调和油。在美国、加拿大亚等地亚麻油已作为一种功能性油脂进入寻常百姓家。目前上主要的亚麻油产品有低温冷榨亚麻油、浓香亚麻油、孕妇亚麻油、学生冷榨亚麻油以及亚麻油调和油等。亚麻油还可以采用微胶囊技术制成富含亚麻酸的软胶囊、口服液等剂型，具有缓解视疲劳等作用。亚麻籽作为食品添加剂，可以以强化食品的形式将其提取物合理添加到婴儿奶粉、罐头、饮料、冷冻食品、面点等各种食品中，起到强化营养的作用

亚麻籽在畜禽饲料中的应用开发富含亚麻油的亚麻籽饲料，一方面能够提高肉、蛋、奶中n-3脂肪酸的含量，使其脂肪酸的比例更符合人类健康的要求；另一方面，动物摄取含亚麻油的饲料也能提高自身的健康水平，但要注意适量添加。

亚麻籽在化妆品中的应用化妆品用亚麻籽油主要通过低温压榨制得，由于富含功能性成分以及具有化妆品用油所需的铺展性和渗透性，欧美等发达国家将亚麻籽油及亚麻籽活性成分成功开发为化妆品功能性原料，并成功应用于多种皮肤和头发护理类化妆品及特殊用途化妆品中。

亚麻籽，也被称为胡麻籽，是亚麻属亚麻科草本植物亚麻的种子。亚麻植物的淡蓝色花朵非常漂亮，其纤维自古以来就被人们用来编织衣物。亚麻籽则具有棕色外壳，形状类似于西瓜子，内部富含许多对健康有益的物质。

亚麻木酚素叫开环异落叶松酚二葡萄糖苷。这是与人体雌激素十分相似的植物雌激素。亚麻木酚素主要存在于亚麻籽中，其含量取决于亚麻品种、气候和生态条件。亚麻木酚素对雌激素依赖性疾病乳腺癌、前列腺癌、经期综合征、骨质疏松有预防作用。