浙江壳寡糖厂家价格

简介：壳寡糖（又称壳聚寡糖、低聚壳聚糖）是一种由壳聚糖经特殊生物酶技术（或化学降解、微波降解技术）降解得到的低聚糖产品。它是自然界中带正电荷的阳离子碱性氨基低聚糖，具有水溶性好、生物活性高等特点。

性状：壳寡糖为淡黄色粉末状，完全溶于水，但不溶于丙酮、丁醇、乙醇、乙酸乙酯、丙醇和吡啶，部分溶于甲醇和二甲基亚砜。壳寡糖对氧化敏感，需要在干燥和惰性条件下保存。

食品添加剂：壳寡糖可以用作保鲜剂、增稠剂、乳化剂等，用于改善食品的品质和口感。其添加量通常在0.1%～1%之间，具体用量取决于食品的种类和所需效果。

农业：壳寡糖可以用作植物生长调节剂、杀菌剂、防腐剂等，但其具体在农业领域的应用和用法用量需要根据作物种类和生长条件的不同进行调整。

饲料：壳寡糖在饲料行业的应用可能涉及作为饲料添加剂，但其具体用途和用法用量需根据动物种类和饲料配方来确定。

分子式：壳寡糖是一种复杂的寡糖混合物，由D-葡糖胺通过β-(1→4)糖苷键连接而成，因此其分子式并不是一个固定的化学式，而是表示为一类化合物的结构式。