道口烧鸡哪里可以学?多种小吃培训

就拿香味浓郁这一点来说，道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 酥香软烂是道口烧鸡受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了。
道口烧鸡培训课程:
1.讲述道口烧鸡发展史及基本常识。
2.加工厨具的认识及配置。
3.食材的选购及香料初加工。
4.鸡的腌制方法及调味等。
5.所用卤水的制作。
6.烧鸡工艺制作流程。
7.烧鸡造型及操作步骤。
8.卤水的保管与存放方法
9.原料采购渠道，如何选购及店面选择，投资技巧等。
道口烧鸡是安阳市道口的特产，在全国各地都享有，??人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁酥香软烂咸淡适口熟烂离骨肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。这些特点说起来容易，但做起来就比较困难了。来厨霸王小吃学校学习道口烧鸡技术，让道口烧鸡说起来容易，做起来也容易。厨霸王道口烧鸡酥香软烂是道口较受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，就需要花上至个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。
新乡厨霸王小吃培训学校
联系人赵校长
地址新乡市科隆大道与胜利路交叉口家乐生活超市向北20米厨王小吃培训学校
乘车路线坐3路公交车到天马兰亭园站下十字路口东北角（学校有商务校车电话预约，免费接送）
郑重承诺，口碑好技术，现场实践操作，包吃住，不间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
厨霸王卤业是师傅在配方的基础上结合国家公布的用于食品的近百种中草药，精挑细选几十种中药材，历经十多年研制而成的可对鸡、鸭、猪、牛、驴肉进行酱、卤、熏、烧、烤的配方。采用传统配方，传统工艺。不添加使用任何化学食品添加剂，是真正的可与任何产品相媲美的食品。