维生素B4可以用作营养强化剂，用于增加产品的营养价值。它常被添加到调味品、饮料、糕点、乳制品和婴儿食品中，以改善食品的营养成分。其用量一般根据产品的种类和配方来确定，通常建议使用0.1-0.5%的浓度。
在工业应用中，维生素B4常被用作表面活性剂，可以用于制造洗涤剂、润滑剂、染料和溶剂等产品。其用量根据具体应用而异，一般在0.1-1%的浓度范围内。
食品添加剂：
用途：维生素B4可以作为食品添加剂，用于增加产品的营养价值和改善口感。
用法用量：它通常用于调味品、饮料、糕点、乳制品和婴儿食品中，具体用量根据产品的种类和配方而异。