L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖。在自然界中，L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。
在工业领域，L-阿拉伯糖主要作为化学原料使用，参与多种化学反应。由于其特的化学性质，L-阿拉伯糖在某些化学合成过程中可能作为中间体或反应物。
在工业应用中，L-阿拉伯糖的使用量和具体用法会根据具体的生产工艺和产品需求来确定。这通常涉及到化学反应条件、原料配比、反应时间等多个因素的综合考虑。
在饲料行业，L-阿拉伯糖可能作为饲料添加剂使用，为动物提供能量和营养。然而，关于其在饲料中的具体应用和效果尚需进一步研究和验证。
用途：L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂，在食品工业中广泛应用。它主要用于抑制人体内蔗糖酶的活性，从而抑制蔗糖的吸收，有助于控制食品的整体热量和糖分含量。
用法用量：L-阿拉伯糖在食品中的添加量应根据具体产品和口味需求而定。一般情况下，它可以直接添加到饮料、糖果、糕点等食品中。在蔗糖中加入适量的L-阿拉伯糖（如3.5%的比例），能够显著抑制蔗糖的吸收，同时保持食品的甜味和口感。