山东虾青素厂家使用方法

分子式：虾青素的分子式为C40H52O4，是一种萜烯类不饱和化合物，也被称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素。

简介：虾青素是一种类胡萝卜素，广泛存在于自然界中，尤其是水生植物、酵母菌和微生物中。它是类胡萝卜素合成的别产物，具有强大的抗氧化性。

虾青素是一种酮式类胡萝卜素，化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素，广泛存在于自然界中，尤其在水生植物如藻类和一些水产品（如虾、蟹）中含量丰富。

用途：虾青素在食品工业中常用作天然色素和抗氧化剂。它可以为食品提供鲜艳的红色或粉红色，并延长食品的保质期

用法用量：虾青素在食品中的添加量通常根据具体食品种类和所需颜色深浅来确定，需遵循相关食品安全标准和法规。

虾青素的CAS号为472-61-7。CAS号（Chemical Abstracts Service number）是由美国化学文摘服务社（CAS）为化学物质制订的登记号，通过它可以查询到该物质的几乎所有性质、反应、文献等信息。